Korv med brod

Mat & recept

Receptet på en bra fest

För en riktigt lyckad fest krävs egentligen inte mycket. Rätt sällskap, mat och dryck brukar räcka långt.Ibland längtar man dock efter det lilla extra: kanske är det nyårsfesten, födelsedagskalaset eller jubileet som ska firas riktigt ordentligt. Det kan vara faster som går i pension, kusinen som ska konfirmeras eller just inget särskilt, ibland är det […]

Handla livsmedel på nätet

Att handla sina livsmedel och matvaror online är inte särskilt konstigt nu för tiden. Tvärtom så har det kommit att bli mycket vanligt att man handlar all sin mat på nätet just eftersom att detta sparar en väldigt mycket tid i längden. För vi vet ju alla hur krävande det här med veckohandling och middagsplanerandet […]

Så funkar Isodieten

Varje år dyker det upp trender inom både träning och hälsa, vilket ibland gör det svårt för oss  att hålla reda på alla nya råd och rön där ute. För när det kommer till just mat och hälsosamma dieter så är det en djungel där ute. Det räcker med att besöka bokhandelns hälsoavdelning så får […]

Hur ser en nyttig lunch ut?

Hur ser egentlig en nyttig GI lunch ut? Detta är en fråga som många ställer sig och kanske är det en av de mest vanliga frågorna som råder inom hälso- och dietvärlden. Allt fler har helt enkelt insett hur viktigt det är med att ta han dom sin hälsa och sitt välmående. Ned följer några […]

Maten har aldrig varit bättre

Det klagas ofta på att den svenska maten bara blir sämre och sämre: den gamla husmanskosten glöms bort och ersätts med pizza, kebab och hamburgare. Ryktet om den svenska gastronomiska kulturens död är dock betydligt överdrivna, precis som ryktena om punkens och Mark Twains död. Idag finns det mer att välja på än någonsin i […]

Prova på matkassen

Något som blivit allt mer populärt i de svenska hemmen, bara de senaste åren, är matkassen. Matkassen är en tjänst som gör att man slipper handla middagsmat. Dessutom behöver man heller inte tänka ut vad man ska äta hela veckan. Det finns flera olika företag som erbjuder denna tjänst och alla har gemensamt att de […]

GI korv

Korv med bröd är ju så gott, men för alla oss som tänker på GI så är det ljusa klassiska korvbrödet värsta GI-boven. Misströsta dock inte. Det finns flera väldigt bra alternativ till korvbröd som är betydligt mer GI. Min absoluta favorit är surkål. Helst surkål enligt klassiskt tyskt recept (saurkraut). Surkål gör att hela […]

Brittisk mat är bättre än sitt rykte

Jamie Oliver, den engelske kändiskocken som skrivit 13 kokböcker om bl.a. svensk och fransk mat, 30-minutersmåltider och naturligtvis även om italiensk matlagning, är även känd för sitt korståg. Oliver har de senaste åren gått till storms mot den mat som serveras i stora delar av Storbritannien. Han ska bl.a. ha sagt att hundmat har ett […]

Mumsigt med kotlett

Här kommer ett spännande och exotiskt recept dör dig som älskar kött och framförallt kotlett. Det är allt för sällan man äter denna goda rätt, därför kommer här ett gott recept. 4 portioner 600 g kotlettrad salt peppar eller pepparmix 1 knippa persilja 100 g banan 30 g riven ost Sås: 1/2 gul lök 1 […]

Nyare inlägg