Mat & recept
Mat och måltider är centrala i våra liv, som njutning, som mötesplats och kulturbärare. Matvanorna har också stor betydelse för hälsan, såväl för barn som för vuxna. Bra mat och fysisk aktivitet gör att barnen blir pigga och får lättare att leka och lära. Förskolan har enastående möjligheter att på ett positivt och naturligt sätt […]
Nöje för nöjes skull. Det finns en hel del man kan göra för att få en ökad sammanhållning och konfliktlösande atmosfär på en arbetsplats. I folkmun kallas dessa åtgärder ofta för teambuilding, event eller firmafest. Dessa saker är förstås inte alltid samma sak men gemensamt har de att man tillsammans med sina kollegor har roligt […]
För en riktigt lyckad fest krävs egentligen inte mycket. Rätt sällskap, mat och dryck brukar räcka långt.Ibland längtar man dock efter det lilla extra: kanske är det nyårsfesten, födelsedagskalaset eller jubileet som ska firas riktigt ordentligt. Det kan vara faster som går i pension, kusinen som ska konfirmeras eller just inget särskilt, ibland är det […]
Att handla sina livsmedel och matvaror online är inte särskilt konstigt nu för tiden. Tvärtom så har det kommit att bli mycket vanligt att man handlar all sin mat på nätet just eftersom att detta sparar en väldigt mycket tid i längden. För vi vet ju alla hur krävande det här med veckohandling och middagsplanerandet […]
Varje år dyker det upp trender inom både träning och hälsa, vilket ibland gör det svårt för oss att hålla reda på alla nya råd och rön där ute. För när det kommer till just mat och hälsosamma dieter så är det en djungel där ute. Det räcker med att besöka bokhandelns hälsoavdelning så får […]
Hur ser egentlig en nyttig GI lunch ut? Detta är en fråga som många ställer sig och kanske är det en av de mest vanliga frågorna som råder inom hälso- och dietvärlden. Allt fler har helt enkelt insett hur viktigt det är med att ta han dom sin hälsa och sitt välmående. Ned följer några […]
Det klagas ofta på att den svenska maten bara blir sämre och sämre: den gamla husmanskosten glöms bort och ersätts med pizza, kebab och hamburgare. Ryktet om den svenska gastronomiska kulturens död är dock betydligt överdrivna, precis som ryktena om punkens och Mark Twains död. Idag finns det mer att välja på än någonsin i […]
Något som blivit allt mer populärt i de svenska hemmen, bara de senaste åren, är matkassen. Matkassen är en tjänst som gör att man slipper handla middagsmat. Dessutom behöver man heller inte tänka ut vad man ska äta hela veckan. Det finns flera olika företag som erbjuder denna tjänst och alla har gemensamt att de […]
Korv med bröd är ju så gott, men för alla oss som tänker på GI så är det ljusa klassiska korvbrödet värsta GI-boven. Misströsta dock inte. Det finns flera väldigt bra alternativ till korvbröd som är betydligt mer GI. Min absoluta favorit är surkål. Helst surkål enligt klassiskt tyskt recept (saurkraut). Surkål gör att hela […]
Jamie Oliver, den engelske kändiskocken som skrivit 13 kokböcker om bl.a. svensk och fransk mat, 30-minutersmåltider och naturligtvis även om italiensk matlagning, är även känd för sitt korståg. Oliver har de senaste åren gått till storms mot den mat som serveras i stora delar av Storbritannien. Han ska bl.a. ha sagt att hundmat har ett […]